| INGREDIENTI PER CIRCA 40 BISCOTTI |
| – farina 300 gr. – zucchero 150 gr. – burro 150 gr. – 3 uova – una bustina di lievito vanigliato – una busta di cornflakes classici al mais |
| Mischiare le uova intere con lo zucchero, unire la farina, il lievito e il burro ammorbidito. Riempire una ciotola di cornflakes e farvi cadere una pallina di impasto morbido con l’aiuto di due cucchiaini (uno raccoglie e l’altro stacca l’impasto, perché cada sui cornflakes), ricoprirla interamente di fiocchi di cornflakes. Formare delle palline da sistemare su una teglia da forno, leggermente distanziate. Infornare a 180° per un quarto d’ora circa, o finché i biscotti assumono un bel colore dorato. Sfornare, lasciar raffreddare. Mangiare con gusto. |
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