| INGREDIENTI PER 8 PERSONE |
| – due dischi di pasta brisé – una zucchina grande – ricotta di mucca 150 gr. – un uovo – semi misti |
| Grattugiare la zucchina, farla appassire in una padellina antiaderente con un folo d’olio, sale e pepe. Tagliare in 16 triangoli un disco di pasta brisé, spalmare alla base di ciascun triangolo mezzo cucchiaino di robiola, adagiare un cucchiaino di zucchine, arrotolare in triangolini, spennellare con uovo sbattuto, cospargere di semini, cuocere in forno a 180° finché scuriscono. Raffreddare. Mangiare con gusto. |
Per la ricetta descritta, con passaggi e consigli, passa al link:
