| INGREDIENTI PER 4 PERSONE |
| – valeriana, 150 gr. – 4 filetti di salmone – ciliegine di mozzarella, 250 gr. – 10 ravanelli – olio extravergine di oliva, sale, glassa di aceto balsamico – erbe aromatiche secche o erbe di Provenza |
| Mettere i filetti di salmone nella vaporiera sgranandoci sopra un misto di erbe aromatiche secche o le erbe di Provenza. Cuocere al vapore per tre o quattro minuti. Distribuire la valeriana su un piatto di portata, aggiungere i ravanelli divisi in 4 parti e le ciliegine di mozzarella. Condire con sale, olio extravergine di oliva e glassa di aceto balsamico. Mangiare con gusto. |
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