| INGREDIENTI PER 8 PERSONE |
| – riso per sushi, 1 kg. – formaggio spalmabile, 500 gr. – salmone affumicato, 500 gr. – 3 avocado – 2 mango – un ananas – un melone medio – pomodorini pachino, 500 gr. – fragole, 500 gr. – semi di sesamo – salse a scelta (glassa di aceto balsamico, soia, teriyaki) |
| Far bollire il riso in acqua salata, terminare la cottura due minuti prima del tempo massimo, scolare e far raffreddare in una ciotola, mescolando spesso per far uscire il calore. Disporre sulla tavola due ciotoline, una col salmone e una col formaggio. Preparare delle dadolate di tutti gli altri ingredienti, distribuirle in ciotoline separate. Preparare ognuno la sua composizione preferita, guarnire con i semi di sesamo e condire con le salse. Mangiare con gusto. |
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